Crème Budwig - Crème Billit

• 4 cuillerées à café de fromage blanc maigre,
• 2 cuillerées à café d'huile de première pression à froid riche en acides gras poly-insaturés (par exemple l'huile de lin),
• jus d'un demi-citron,
• 1 banane mûre écrasée (ou de 2 cuillerées à café de miel non pasteurisé),
• 2 cuillerées à café de céréales complètes fraîchement moulues et crues,
• 2 cuillerées à café de graines oléagineuses complètes fraîchement moulues,
  des fruits frais de saison coupés en petits morceaux.
  

Cette recette est dangereuse pour la santé. Même si les effets néfastes ne se font pas sentir tout de suite.

Pourquoi?

Essentiellement pour des raisons d'association des aliments mais aussi car les produits laitiers, y compris le fromage blanc maigre, sont à remplacer par des produits à base de fruits secs (lait d'amandes, de noisettes, de noix), de céréales ou assimilées (lait de riz + calcium, de quinoa) ou de légumineuses (lait de soja, tofu, yaourt de soja).

"Les produits laitiers sont vos ennemis pour la vie".

• les céréales ne se mélangent pas avec ce qui est acide comme les fruits frais ou le jus de citron, même si ce dernier est alcalinisant;
• il en va de même pour les fruits secs;
• le miel contient de l'acide formique qui inhibe la digestion. Il ne peut donc être consommé en même temps qu'un repas. Sauf si vous ne mangez que des fruits, à 16h. Alors, le miel et surtout le pollen sont les bienvenus!

La banane est une exception car ce fruit est tellement doux qu'il peut s'associer avec des fruits secs.

• 1 demi tasse de lait de riz+calcium ou de yaourt de soja
• 10 amandes ou noisettes ou demi-noix pré-trempées
• 1 banane